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In einem historischen Filialgebäude des Stifts Göttweig in Unternalb bei Retz betreibt die Caritas den „Bauernhof Unternalb“, eine Einrichtung mit einer biologisch geführten Landwirtschaft, Werkstätten und Wohngemeinschaften für Menschen mit Behinderung. Ein bestandsfreier Trakt des denkmalgeschützten Ensembles soll nun zu einem Beherbergungsbetrieb umgebaut werden um dann von den Menschen mit Behinderung eigenverantwortlich als Frühstückspension betrieben zu werden.

In dem zweigeschossigen Bestandsgebäude soll auf einer Nutzfläche von ca. 350 m2 neben den Gästezimmern für 10 Personen eine großzügige Gemeinschaftsküche geschaffen werden, die auch für die Weiterverarbeitung der Produkte aus der eigenen biologischen Landwirtschaft dienen soll.

Die Entwurfsphase hat im Herbst 2014 mit einem einwöchigen Intensivworkshop vor Ort begonnen. Die Einreichplanung wurde im Jänner 2015 abgeschlossen. Von März bis in den Sommer 2015 soll dann die bauliche Umsetzung vor Ort stattfinden, in der die beteiligten Studierenden in Kooperation mit und unter der Anleitung von Fachfirmen eigenhändig mitwirken werden. Die eigenen Maurer-, Metall- und Holzwerkstätten des „Bauernhof Unternalb“ werden ebenso an der baulichen Umsetzung des Projekts beteiligt sein.